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    料理机和榨汁机有什么区别

    来源:   发表时间:2021/6/10 16:56:06  点击次数:【34】

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    榨汁机和料理机都是用来制作果汁的机器,一般人都觉得它们的区别不大,其实榨汁机和料理机无论是从工作原理上还是制作食品上都有着很大的不同,下面就来简单的了解一下。
      榨汁机和料理机的区别
      一、料理机
      料理机的名字虽然叫料理机,但是它起到的作用就是加工一些人们平时比较难处理的一些食物。比如说打豆浆、打肉馅、刨冰、磨干粉、调配美容面膜、榨果汁等多种功能。较高的功劳和转速可以破坏植物细胞壁,大量释放植物的营养。
      二、榨汁机
      榨汁机是通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁。当启动榨汁机时,电动刀就会高速运转,把水果或蔬菜推向刀网,在高速的运转所产生的离心力作用下,果汁就会穿出刀网流入果汁杯。就可以喝到新鲜、营养的果汁了。
      榨汁机和料理机有什么不同
      1、一般的榨汁机只能榨汁,很专业,而料理机不仅能榨汁,也能做其他用途;
      2、榨汁机榨出来的果汁鲜美程度很高,果汁的原汁原味保护的好,料理机这方面差些;
      3、一般榨汁机无加热功能,而料理机有加热功能,可以用来做豆浆;
      4、料理机不仅榨汁更能绞肉,它的电机强悍,刀片锋利,其产品多需二次加工才能食用;
      5、价格上来说料理机比榨汁机稍贵,因为其用途毕竟丰富些;
      6、料理机清洗比榨汁机更加不容易,使用过程可能也会带来一些麻烦。
      如何选择料理机
      1、看料理机的稳定性
      一般料理机在工作中应该是平稳的,不应有抖动、擦网的现象出现;但某些料理机在运转过程中不易保持平稳性,甚至有倾倒而致使刀片飞出伤人的事故。而要控制电机的平稳性和噪音,就要设计一个合理的电机装入主机内的减震系统,以达到控制旋转网的平衡的效果,这就对电机及减震系统提出了较高的要求。
      2、要注意电机的转速
      电机的转速也是提高出汁率,降低产品噪音,保持机器稳定性的关键。但厂家对多大的转速最为合理的看法并不一致。比如,有的品牌认为直流电机的转速在8000-12000转/分、串激电机的转速在15000-18000转/分比较合适,并认为转速并非越高越好,只要设置在合适的范围内就不容易破坏食物营养素;而九阳的料理机的转速则达到22000转/分。在挑选时,最好请销售人员试验一下,看打出的食物的细度和均匀度如何,越细越均匀的,效果越好。
      3、电机的使用安全也很重要
      主要体现在电机是否防水,是否有过热保护装置。电机进水容易烧坏电机,还可能酿成事故。过热保护的作用,是指在非正常工作情况下,防止电机升温过高从而引起机器燃烧等严重损坏。过热保护装置不但具有保护电机的功能,还可以增强电机的工作寿命。没有过热保护装置的话,容易烧机。
      相信看过上面的分析之后大家一定已经了解了榨汁机和料理机的区别了,在选购的时候根据自己的需求来选择合适的厨房用具,让你使用的安心又舒心。

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